天水秦州地道小吃寻味攻略

2025-10-10 12:50:33 浏览次数:

天水秦州地道小吃寻味攻略

天水秦州小吃全攻略

秦州小吃以酸辣鲜香著称,融合了西北面食与川陇风味。以下是必尝推荐:

  • 呱呱:用荞麦粉制成的凉粉状小吃,配以辣油、醋和蒜泥,口感软糯爽滑,是天水早餐首选。
  • 酿皮:厚实筋道的面皮,淋上秘制酱料和芥末,酸辣开胃,街头巷尾随处可见。
  • 浆水面:以发酵蔬菜浆水为汤底,面条清爽解暑,夏季食用尤佳。
  • 秦州烧鸡:卤香浓郁,肉质鲜嫩,是本地人聚餐常点菜肴。

觅食贴士:前往人民路小吃街伏羲庙周边老店,清晨品尝呱呱搭配黄馍,午后享用酿皮配杏茶,体验地道吃法。