天水秦州小吃美食攻略
天水秦州以其独特的小吃文化闻名，以下是必尝推荐和实用建议：
- 呱呱：天水代表性小吃，由荞麦粉制成，口感软糯，常配辣油和香醋调味，推荐尝试古城巷老字号王记呱呱。
- 面皮：薄而筋道的面皮搭配酸辣汤汁，清爽开胃，秦州夜市或中心市场的摊位都很正宗。
- 浆水面：以发酵浆水为汤底，面条爽滑，酸香解暑，本地人常去老东门浆水面馆。
- 其他推荐：甜醅子（甜酒酿）、麻食子（面疙瘩汤）和烤羊肉串，均可在伏羲庙周边小吃街找到。
攻略贴士：最佳品尝时间为早晨或傍晚，小吃集中区域在秦州区古城区和夜市；人均消费约20-40元，建议搭配本地茯茶解腻。注意选择卫生条件较好的摊位，避免空腹吃辣。